Habertürk
    Takipde Kalın!
      Günlük gelişmeleri takip edebilmek için habertürk uygulamasını indirin
        Haberler Yemek Yapma Ramazan Lezzetleri İlk iftar için nefis Güllaç tarifi! Güllaç nasıl yapılır? İşte Güllaç malzemeleri ve yapılışı

        Ramazan sofralarının vazgeçilmez lezzeti Güllaç nasıl yapılır? Ramazan ayının ilk gününde, iftar için Güllaç tatlısı yapmak isteyen Müslümanlar pratik Güllaç tariflerini araştırıyor. Osmanlı saray mutfağında da yeri olan Güllaç için gerekli olan malzemeler nelerdir? İşte Güllaç malzemeleri ve yapılışı

        GÜLLAÇ MALZEMELERİ

        10 yaprak güllaç

        1,5 litre süt

        2 su bardağı şeker

        Çekilmiş ceviz

        2 yemek kaşığı gül suyu

        Üzeri için:

        File Fıstık

        Ceviz

        Nar Tanesi

        GÜLLAÇ YAPILIŞI

        Süt ve şekeri tencerede ısıtın. Şekerler tamamen eriyene kadar pişirme işlemene devam edin.

        Ardından oda sıcaklığında ılımaya bırakın.

        Süt çok kaynar olursa tatlınız hamur olabilir.

        Parlak kısmı üste gelecek şekilde güllaç yapraklarını dizin.

        Her kata ıslanacak şekilde sütlü karışımdan dökün.

        Kata geldiğinizde arasına ceviz serpiştirin. Ardından diğer 5 yaprak için aynı sütle ıslatma yöntemini kullanın.

        Kalan sütten 1 bardağı ayırın. İçerisine gül suyunu döküp karıştırtıldıktan sonra güllacın üzerinde gezdirin.

        2-3 saat buzdolabında dinlendikten sonra arzunuza göre süsleyip servis edebilirsiniz.

        REKLAM

        GÜLLAÇ YAPARKEN BUNLARA DİKKAT!

        Güllaç hamurlarının çok ıslanmaması gerekir.

        Eğer güllaç çok ıslanırsa hamur olabilir. Süttü sıcak olursa da hamur olur.

        Güllacın lezzetli olması için her katın iyice ıslanmış olması gerekir.

        Bir dilim güllaç 250 kaloriye denk gelmektedir.

        Haberi Hazırlayan: Elif Avcı
        Şurada Paylaş!
        Yazı Boyutu

        GÜNÜN ÖNEMLİ MANŞETLERİ

        Habertürk Anasayfa