TARİFLER

Bazlama malzemeleri

1 paket kuru maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı şeker
4 su bardağı un
1 buçuk su bardağı kadar süt
2 kaşık tereyağı

Bazlama nasıl yapılır?

Mayanın erimesi için üzerine ılık sütten 2-3 kaşık kadar ekleme yapın. Unu bir kaba eleyin. Tuz hariç tüm malzemeyi ilave edin. Mayayı ekleyerek mayanın tüm hamura karışmasını sağlayın. En son tuzu ekleyin ve homojen bir kıvam oluncaya kadar hamuru yoğurun. Hamurunuzun ele yapışmayan fakat yumuşacık bir kıvamı olması gerekiyor. Bu nedenle ihtiyaç olursa un ve üt eklemesi yapabilirsiniz.

Hamur istenilen kıvama geldiğinde mandalina büyüklüğünde bezelere ayırarak bir saat kadar mayalandırın. Mayalanan hamurlara yuvarlak şekil verin. Tavanızı ısıtın ve hazırladığınız mini bazlamaları önlü arkalı iyice pişirin. Bazlamalarınız hazır! Afiyet olsun...

SEN DE DÜŞÜNCELERİNİ PAYLAŞ!