Şıhıl Mahşi Tarifi

Kendine İyi Bak 654. Bölümünde Pratik Bilgiler Uzmanı Meltem Açıkel Hatay’da ve Güneydoğu'da çok sevilen, dolmaların şahı denilen “Şıhıl Mahşi” tarifi verdi!

Malzemeler;

• 1 çay bardağı sıvı yap
• 2 adet soğan
• 1 yemek kaşığı dolmalık fıstık
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 500 gr dana kıyma
• 2 çay kaşığı tuz
• 2 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• 1 avuç doğranmış maydanoz