Patlıcanlı Bulgur Köftesi

Kendine İyi Bak 670. Bölümünde; Pratik Bilgiler Uzmanı Meltem Açıkel “patlıcanlı bulgur köftesi” tarifi verdi. 

Malzemeler;

Köfte İçin;

1. 2 su bardağı köftelik ince bulgur
2. 1,5 su bardağı su
3. 1 su bardağı un
4. Yarım su bardağı kadar su
5. 1,5 tatlı kaşığı tuz
6. 1 çay kaşığı karabiber
7. 1 çay kaşığı kimyon
8. 1 adet yumurta
9. 4 adet patlıcan
10. 7-8 adet biber