Kandil simidi nasıl yapılır? Ağızda dağılan kandil simidi tarifi ve yapılışı!
Kandil, bugün İslam alemi tarafından dualar ve ibadetlerle idrak edilecek. Bu mübarek günde yapılan özel bir yiyecek olan kandil simidine sofralarında yer vermek isteyen vatandaşlar da kandil simidinin nasıl yapıldığını araştırıyor. Peki kandil simidi nasıl yapılır? İşte ağızda dağılan kandil simidi tarifi ve yapılışı!
Kandil simidi tarifi, her kandilde olduğu gibi bukandilde de özellikle hanımlar tarafından araştırılıyor. Sofralarında kandil simidine yer vermek isteyenler, kandil simidinin nasıl yapılacağını ve kandil simidi tarifini sorguluyor. Peki kandil simidi nasıl yapılır? İşte ağızda dağılan kandil simifi tarifi ve malzemeleri...
KANDİL SİMİDİ NASILYAPILIR?
Malzemeler
125 gram margarin
2 tane yumurta (sarısı hamuru için, beyazı dışı için)
1 çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı sirke
1 yemek kaşığı mahlep
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
3-4 su bardağı kadar un
Üzeri için
2 yumurta akı
Susam (ya da çörek otu)
Hazırlanışı
Oda sıcağında bekletilen yumurtaların sarısını ve beyazını ayırarak kandil simidini hazırlamaya başlayın. Bir kabın içerisine 3-4 su bardağı kadar un dökün ve unun ortasına bir çukur açın. Margarin, yumurta sarısı ve diğer malzemeleri una açtığınız çukura ekleyin.
Malzemeleri ekledikten sonra unu yoğurmaya başlayın. Bir süre boyunca unu yoğurduktan sonra ele yapışmayan ve yumuşak bir hamur elde edeceksiniz. Hamur bu kıvamdayken azar azar un eklemesi yaparak yoğurmayı sürdürün.
Hazırladığınız hamurdan parçalar ayırın ve hamur parçalarını rulo haline getirerek küçük simitler şeklinde birleştirin. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve kandil simitlerini dizin. Ardından kandil simitlerinin üzerine yumurta sürün ve susam ya da çörek otunu serpip önceden 190-200 derece arası ısıtılmış fırına yerleştirin. Simitler pişince servise hazır hale getirin.
