Habertürk
    Takipde Kalın!
      Günlük gelişmeleri takip edebilmek için habertürk uygulamasını indirin
        Haberler Yemek Yapma Tatlı Tarifleri Kabak tatlısı tarifi, nasıl yapılır?

        Kışın vazgeçilmezi olan Kabak Tatlısı meyvenin en bal gibi olanından yapılmaktadır. Şekerde yumuşayana kadar bekletilmesi veya fırında pişirilerek ağızda karamel tadı bırakması Kabak Tatlısını çekici kılan diğer özelliklerindendir. Kış geldiyse turuncu lezzeti ortaya koyma vakti gelmiştir.

        Kabak TatlısıMalzemeler;

        • 600 gram balkabağı
        • 1 su bardağı su
        • 3 su bardağı toz şeker
        • 1 su bardağı ince çekilmiş ceviz içi
        • 3 adet karanfil

        Kabak Tatlısı Yapılışı;

        • Yeşil ve sert kısımları da dahil olacak şekilde kabuklarını soyduğunuz bal kabağını dilimledikten sonra iki parmak kalınlığında kesin.
        • Bol su içinde yıkadığınız kabakları tencereye koyun.
        • Üzerine toz şeker ile karanfili ekleyip 1 saat civarında ağzı kapalı bir tencerede dinlendirin.
        • Bazen kabaklar cinsine göre sularını salmazlar bu durumda su ilave edelim ve kabakları 50 dakika ateşte pişirelim.
        • Suyunu tamamen çeken bal kabaklarını ılık hale geldikten sonra dağılmadan servis tabağına alalım.
        • İnce kıyılmış ceviz içiyle servis edebilirsiniz. Afiyet şifa olsun.

        Kabak TatlısınınPüf Noktaları;

        • Tatlınızın özlü bir suyu olmasını isterseniz kaynarken 2-3 damla kadar limon suyu ekleyerek koyulaştırabilirsiniz.
        • İyi bir kabak tatlısı için en az 3 saat beklememiz gerekir. Böylece kabak şekerle tam özleşecektir.
        Haberi Hazırlayan: Ahmet Cirik
        Yazı Boyutu
        GÜNÜN ÖNEMLİ MANŞETLERİ
        Habertürk Anasayfa