Evde leziz tadıyla bademli kurabiye tarifi, nasıl yapılır?

Beş çayınızın yanına yakışacak efsane bir tarif.. Yunanistan'dan günümüze gelerek sevilen bademli kurabiye uzun süre kaldığında bile tazeliğini koruyabiliyor. Fazla zaman kaybetmeden bilindik malzemelerle yapımı kolay bademli kurabiyenin tarifine geçmek isterim. İşte leziz bademli kurabiye tarifi...

Giriş: 26.02.2020 - 09:56 Güncelleme: 26.02.2020 - 09:56

Bademli Kurabiye Nasıl Yapılır? Çıkış noktası Yunanistan olarak bilinen Bademli Kurabiye uzun süre tazeliğini koruyabiliyor. Un kurabiyesinden farklı olarak yapılan işlem un ve bademi önceden kavuruyor olmamızdır. Beş çayının dostu bademli kurabiye misafirlerinizin kendini değerli hissetmesini sağlayacaktır.

Bademli kurabiye malzemeler:

Bademli kurabiye üzeri için:

Bademli kurabiyenin yapılışı:

Unun yarısını ince ince kıydığınız bademlerle birlikte geniş bir tavaya alın.
Tahta bir kaşıkla sürekli karıştırarak orta renk alana kadar kavurun.
Kavurduğunuz un ve bademin pişmesini durdurmak için ayrı bir kap içerisine alın.
Pişmesini durduğunuz karışımın içerisine oda sıcaklığında beklettiğiniz tereyağını, kalan unu, pudra şekerini, vanilyayı ve kabartma tozunu ekleyin.
Toparladığınız hamurunuzu düz bir zemin üzerine alın.
Bir merdaneyle 1,5cm kalınlığında hamurlar açınız.
Ay şeklinde kalıplardan çıkardığınız kurabiyeleri yağlı kâğıt serili fırın tepsisine aralıklarla dizin.
170 derecelik fırında hafif renk alana kadar pişirin.
Fırından çıkardığınız kurabiyelerin soğumasını bekleyin.
Soğuyan kurabiyelerinizin üzerine pudra şekeri ekleyip servis edin.

Haberi Hazırlayan: Mehmet Kılıç

GÜNÜN ÖNEMLİ MANŞETLERİ