Erişte tarifi: Köy makarnası erişte nasıl yapılır, malzemeleri neler?
Anne lezzetlerinde baş köşeye oturan köy makarnası, makarnaya alternatif olarak en çok sevilen yemeklerden biri. Bin bir zahmetle açılan ve elle kesilen erişteler, özenle kurutulduktan sonra tereyağında mis gibi pişirilmeye hazır hâle getiriliyor. Birkaç dakikada hazır hâle gelen erişte tarifi her türlü ana yemeğin yanına yakışıyor. Tereyağıyla yiyenleri mest eden bu tarifin detaylarını hemen aşağıdan öğrenebilirsiniz.
Özellikle kısıtlı vakitleri olanlar için enfes bir lezzet olan erişte, klasik makarna lezzetinden sıkılanlar için de bire bir. Daha sulu kıvamda sevenler için suyu artırıldığında dahi enfes biri lezzet sunuyor. Mis gibi yayılan tereyağı kokusunu mutfağınızda, eriştenin mükemmel lezzetini evinizde hissedebilirsiniz. Pratik olduğu kadar lezzetli olan erişte, evdeki malzemelerle kısa sürede hazır oluyor. İşte erişte nasıl pişirilir sorusunun yanıtı…
Kaç kişilik: 4 kişilik
Hazırlama süresi: 5 dakika
Pişirme süresi: 14 dakika
Kalori: 1 porsiyon 144 kcal
ERİŞTE MALZEMELERİ
Evinizde muhtemelen olan malzemelerle, sadece 15 dakika gibi bir sürede erişte pişirebilirsiniz. Ayrıca erişte, herhangi bir bakkalda dahi bulunabilecek bir yiyecektir. Erişteyi hazır ettikten sonra diğer malzemeleri de tezgâha koyarak daha pratik bir pişirme süreci gerçekleştirebilirsiniz. İşte erişte yapımı için gereken malzemeler;
ERİŞTE NASIL YAPILIR?
Püf Noktası: Erişte yapımına geçmeden önce tarifin püf noktasını öğrenerek daha lezzetli bir kıvam elde edebilirsiniz. Bunun yanı sıra tereyağı ile beraber sıvı yağ kullanarak da daha lezzetli bir tat sağlayabilirsiniz. Kavururken orta – kısık ateş kullanmak da eriştelerin yanmasını önleyecektir.
Pişirme Önerisi: Erişteleri gereğinden fazla haşlamanız durumunda hamur olabilirler. Bunu önlemek için ideal haşlama süresinde dikkat etmelisiniz.
İşte erişte nasıl yapılır sorusunun yanıtı…
Afiyet Olsun.
Servis Önerisi: Erişteyi servis ederken beyaz peynir ve ceviz kullanabilirsiniz.
