Ekmek tarifi: Evde ekmek yapımı ve püf noktaları
Ekmek tarifi, evde pratik, lezzetli ve sağlıklı ekmek yapmak isteyenlerin gündeminde. Ekmek, sofralarımızın vazgeçilmezi. Satın almak yerine hem lezzetli hem de sağlıklı evde ekmek yapabilirsiniz. İşte Evde ekmek yapımı ve püf noktaları
Ev Yapımı Ekmek nasıl yapılır? Evinizde hem tasarruf yapmak için hem de kendi ekmeğini yapmak isteyenlere gelin evde ekmek nasıl yapılır beraber bakalım.
EVDE EKMEK YAPIMI İÇİN MALZEMELER
⦁ Yarım paket un
⦁ 2 su bardağı su
⦁ 2 çay kaşığı kuru maya
⦁ 1 çay kaşığı tuz
⦁ 1 tutam şeker
EVDE EKMEK YAPIMININ PÜF NOKTALARI
⦁ Kuru malzemelerinizin hepsini karıştırma kabına alın.
⦁ Mayaya su ekleyin ve maya eriyene kadar karıştırın.
⦁ Suya yavaş yavaş un ekleyin ve iyice karıştırın.
⦁ Karıştırdığınız hamuru 10 dakika kadar dinlendirin.
⦁ Dinlenen hamuru 10 dakika daha yoğurun.
⦁ Hamur pürüzsüz bir hal alıncaya kadar yoğurun ve en sonunda bir kabın üzerine hava almayacak şekilde kapatın.
⦁ Hava geçirmeyen kapta 3 saat kadar mayalanmaya bırakın.
⦁ Hamurunuzu tezgâha almadan önce tezgahınızı unlayın ve hamuru koyun.
⦁ Hamurunuzu unlayın ve 2 parçaya bölün ve yarım saat daha dinlendirin.
⦁ Dinlendirdiğiniz hamura şekil verin.
⦁ Hazırladığınız fırın tepsisini yağlı kâğıdı serin ve hamuru tepsiye aktarın.
⦁ Fırınınızı 225 derecede ısıtın.
⦁ Fırınınız ısınınca ekmeğinizi 225 derecede pişirin.
⦁ Ekmeğiniz piştikten sonra afiyetle yiyebilirsiniz.