Düğün çorbası tarifi, nasıl yapılır?

Düğünlerde, çeşitli davetlerde servis edilen düğün çorbası aynı zamanda kış aylarının vazgeçilmesi, bağışıklık sisteminin kuvvetlendiricisi sağlıklı bir lezzet. Peki bu şifalı ve lezzetli çorba nasıl yapılır? Malzemeleri ve püf noktalarıyla düğün çorbası tarifi

Giriş: 21.07.2020 - 07:44 Güncelleme: 21.07.2020 - 07:44

Düğün Çorbası, bağışıklık sistemimizi kuvvetlendir. Kış aylarının vazgeçilmezleri arasındadır. Düğün çorbası, düğünlerde, cemiyetler de tükettiğimiz çorba çeşitlerimizden biridir. Hazırsanız yapmaya başlayalım.

Düğün Çorbası Malzemeler;

Terbiyesi İçin;

Sos için;

Düğün Çorbası Yapılışı;

Etleri bol suda yıkayalım. Tenceremize yıkadığımız etleri ilave edelim. Etlerin üzerini aşacak kadar su ekleyelim. Ocağımızı ayarını düşük seviye getirelim. Etler pişerken oluşan köpükleri bir kevgir yardımıyla alalım. 1 saat pişirelim.
Çorbamızın terbiyesini hazırlayalım; un, tuz, yoğurt, su, yumurta sarısı ve limon suyunu ayrı bir kasede iyice çırpalım.
Pişen etlerimizi tencereden alıp, parçalara ayıralım. Kase de terbiyesi için hazırlamış olduğumuz karışımı tenceremize ilave edelim. 5 dk kaynadıktan sonra parçaladığımız etleri, kekik ve sarımsak ilave edelim. 10 dk kadar bu karışımla pişirelim.
Tereyağını tavada eritelim. Kırmızı toz biberi ilave edelim. Kısık ateşte pişirelim.
Tencerede pişen çorbamıza tereyağlı biberimizi ilave edelim.

Düğün Çorbasının Püf Noktası;

Haberi Hazırlayan: Ahmet Cirik

GÜNÜN ÖNEMLİ MANŞETLERİ