Boyoz nasıl yapılır? İzmir mutfağının en meşhur lezzeti olan boyoz aslında mayasız hamur işidir. Bol yağlı olan bu hamur çoğu zaman içi boş yapılırken bazen içerisine çeşitli malzemeler konularak da yapılabilir.

Boyoz Malzemeler:

Yarım kilo un
1 tatlı kaşığı tuz
½ tatlı kaşığı toz şeker
¾ su bardağı ayçiçek yağı

Boyoz Yapılışı:

Elemiş olduğunuz unu bir kap içerisine alalım.
Tuz ve toz şeker ilave edip ılık su ekleyerek hamuru yoğuralım.
15 dakika kadar yoğurup hamuru kulak memesinden biraz sert kıvama getirelim.
Üzerini örttüğümüz hamuru 20 dakika oda sıcaklığında bekletelim.
Dinlendirdiğiniz hamuru rulo şeklinde açıp ceviz büyüklüğünde bezeler haline ayıralım. Üzerine nemli bir bez örtüp 20 dakika kadar daha bekletelim.
Dinlendirdiğimiz hamuru merdaneyle açalım. Yuvarlak hale getirdiğimiz hamurları ayçiçek yağı sürüp üst üste olabildiğince ince açalım.
Yağlamış olduğunuz hamurları mümkün mertebe düz mermer bir zeminde yapın, açma işleminiz daha kolay olacaktır.
İncecik açtığınız hamur katlarını zarf şeklinde katlayıp rulo olarak sarın.
Son olarak 20 dakika daha bekletin.
Önceden ısıttığınız 200 derecelik fırında yağlı kâğıt serili tepside 3-4 cm büyüklüğünde parçalar kestiğiniz hamurunuzu pişirin.
Pişen boyozlarınızı sıcak olarak pişirin.

Değerli Haberturk.com okurları.

Haberturk.com ekibi olarak Türkiye’de ve dünyada yaşanan ve haber değeri taşıyan her türlü gelişmeyi sizlere en hızlı, en objektif ve en doyurucu şekilde ulaştırmak için çalışıyoruz. Yoğun gündem içerisinde sunduğumuz haberlerimizle ve olaylarla ilgili eleştiri, görüş, yorumlarınız bizler için çok önemli. Fakat karşılıklı saygı ve yasalara uygunluk çerçevesinde oluşturduğumuz yorum platformlarında daha sağlıklı bir tartışma ortamını temin etmek amacıyla ortaya koyduğumuz bazı yorum ve moderasyon kurallarımıza dikkatinizi çekmek istiyoruz.

Sayfamızda Türkiye Cumhuriyeti kanunlarına ve evrensel insan haklarına aykırı yorumlar onaylanmaz ve silinir. Okurlarımız tarafından yapılan yorumların, (yorum yapan diğer okurlarımıza yönelik yorumlar da dahil olmak üzere) kişilere, ülkelere, topluluklara, sosyal sınıflara ırk, cinsiyet, din, dil başta olmak üzere ayrımcılık unsurları taşıması durumunda yorum editörlerimiz yorumları onaylamayacaktır ve yorumlar silinecektir. Onaylanmayacak ve silinecek yorumlar kategorisinde aşağılama, nefret söylemi, küfür, hakaret, kadın ve çocuk istismarı, hayvanlara yönelik şiddet söylemi içeren yorumlar da yer almaktadır. Suçu ve suçluyu övmek, Türkiye Cumhuriyeti yasalarına göre suçtur. Bu nedenle bu tarz okur yorumları da doğal olarak Haberturk.com yorum sayfalarında yer almayacaktır.

Ayrıca Haberturk.com yorum sayfalarında Türkiye Cumhuriyeti mahkemelerinde doğruluğu ispat edilemeyecek iddia, itham ve karalama içeren, halkın tamamını veya bir bölümünü kin ve düşmanlığa tahrik eden, provokatif yorumlar da yapılamaz.

Yorumlarda markaların ticari itibarını zedeleyici, karalayıcı ve herhangi bir şekilde ticari zarara yol açabilecek yorumlar onaylanmayacak ve silinecektir. Aynı şekilde bir markaya yönelik promosyon veya reklam amaçlı yorumlar da onaylanmayacak ve silinecek yorumlar kategorisindedir. Başka hiçbir siteden alınan linkler Haberturk.com yorum sayfalarında paylaşılamaz.

Haberturk.com yorum sayfalarında paylaşılan tüm yorumların yasal sorumluluğu yorumu yapan okura aittir ve Haberturk.com bunlardan sorumlu tutulamaz.

Haberturk.com yorum sayfalarında yorum yapan her okur, yukarıda belirtilen kuralları, sitemizde yayınlanan Kullanım Koşulları'nı ve Gizlilik Sözleşmesi'ni peşinen okumuş ve kabul etmiş sayılır.

Bizlerle ve diğer okurlarımızla yorum kurallarına uygun yorumlarınızı, görüşlerinizi yasalar, saygı, nezaket, birlikte yaşama kuralları ve insan haklarına uygun şekilde paylaştığınız için teşekkür ederiz.

BU EKRANI KAPATMAK İÇİN TIKLAYIN!
SEN DE DÜŞÜNCELERİNİ PAYLAŞ!(0)
* Yorum kurallarını okumak için tıklayınız!