Borani nasıl yapılır?  Anadolu’nun çeşitli yerlerinde yapılan ıspanaklı nohutlu içerisinde her şifalı malzemenin olduğu bu güzel yemeğe asıl tat veren kullanılan süzme yoğurttur. Hazırsanız borani yapımına başlayalım.

Borani Malzemeler:

  • 600 gram ıspanak
  • 300 gram kuzu eti
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 adet orta boy kuru soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 1 su bardağı haşlanmış nohut
  • 3/4 su bardağı süzme yoğurt
  • 1,5 su bardağı sıcak su
  • 1 çay kaşığı tuz

Borani Yapılışı:

  • Soğanı küp şeklinde doğrayın. Kuzu etlerini minik küp haline getirin.
  • Ispanakları ayıklayıp bol suda yıkayın. Ispanakları ve sarımsakları ince bir şekilde kıyın.
  • Kuzu etlerini derin bir tencere içerisinde yumuşayana kadar pişirin.
  • Tereyağı ve zeytinyağını ekleyip karıştırmaya devam edin. Kuru soğanları katıp karıştırmaya devam edin.
  • Doğradığınız ıspanakları ilave edin. Çok sulanması için 5 dakika kadar kavurun.
  • Sarımsakları ekleyip sıcak su ekleyin. Tuz ve haşlanmış nohutu ekleyin. Kıvam alması için orta ateşte 10 dakika pişirin.
  • Ocağın altını kısıp yemeğin suyuyla ılık hale gelen süzme yoğurdu kestirmeden yemeğin içerisine koyun. Bir iki taşım kaynadıktan sonra çorba kaselerine koyup servis edebilirisiniz.

Değerli Haberturk.com okurları.

Haberturk.com ekibi olarak Türkiye’de ve dünyada yaşanan ve haber değeri taşıyan her türlü gelişmeyi sizlere en hızlı, en objektif ve en doyurucu şekilde ulaştırmak için çalışıyoruz. Yoğun gündem içerisinde sunduğumuz haberlerimizle ve olaylarla ilgili eleştiri, görüş, yorumlarınız bizler için çok önemli. Fakat karşılıklı saygı ve yasalara uygunluk çerçevesinde oluşturduğumuz yorum platformlarında daha sağlıklı bir tartışma ortamını temin etmek amacıyla ortaya koyduğumuz bazı yorum ve moderasyon kurallarımıza dikkatinizi çekmek istiyoruz.

Sayfamızda Türkiye Cumhuriyeti kanunlarına ve evrensel insan haklarına aykırı yorumlar onaylanmaz ve silinir. Okurlarımız tarafından yapılan yorumların, (yorum yapan diğer okurlarımıza yönelik yorumlar da dahil olmak üzere) kişilere, ülkelere, topluluklara, sosyal sınıflara ırk, cinsiyet, din, dil başta olmak üzere ayrımcılık unsurları taşıması durumunda yorum editörlerimiz yorumları onaylamayacaktır ve yorumlar silinecektir. Onaylanmayacak ve silinecek yorumlar kategorisinde aşağılama, nefret söylemi, küfür, hakaret, kadın ve çocuk istismarı, hayvanlara yönelik şiddet söylemi içeren yorumlar da yer almaktadır. Suçu ve suçluyu övmek, Türkiye Cumhuriyeti yasalarına göre suçtur. Bu nedenle bu tarz okur yorumları da doğal olarak Haberturk.com yorum sayfalarında yer almayacaktır.

Ayrıca Haberturk.com yorum sayfalarında Türkiye Cumhuriyeti mahkemelerinde doğruluğu ispat edilemeyecek iddia, itham ve karalama içeren, halkın tamamını veya bir bölümünü kin ve düşmanlığa tahrik eden, provokatif yorumlar da yapılamaz.

Yorumlarda markaların ticari itibarını zedeleyici, karalayıcı ve herhangi bir şekilde ticari zarara yol açabilecek yorumlar onaylanmayacak ve silinecektir. Aynı şekilde bir markaya yönelik promosyon veya reklam amaçlı yorumlar da onaylanmayacak ve silinecek yorumlar kategorisindedir. Başka hiçbir siteden alınan linkler Haberturk.com yorum sayfalarında paylaşılamaz.

Haberturk.com yorum sayfalarında paylaşılan tüm yorumların yasal sorumluluğu yorumu yapan okura aittir ve Haberturk.com bunlardan sorumlu tutulamaz.

Haberturk.com yorum sayfalarında yorum yapan her okur, yukarıda belirtilen kuralları, sitemizde yayınlanan Kullanım Koşulları'nı ve Gizlilik Sözleşmesi'ni peşinen okumuş ve kabul etmiş sayılır.

Bizlerle ve diğer okurlarımızla yorum kurallarına uygun yorumlarınızı, görüşlerinizi yasalar, saygı, nezaket, birlikte yaşama kuralları ve insan haklarına uygun şekilde paylaştığınız için teşekkür ederiz.

BU EKRANI KAPATMAK İÇİN TIKLAYIN!
SEN DE DÜŞÜNCELERİNİ PAYLAŞ!(0)
* Yorum kurallarını okumak için tıklayınız!