Baklava tarifini adım adım okuduğunuzda kolay gelebilir ama pratik yapmadan başarıyı garanti edemezsiniz. Baklava yufkasının ince açılması en önemli noktadır. Kimi zaman fıstıklısının yapıldığı kimi zaman cevizlisinin yapıldığı bu güzel lezzet Gaziantep’ten sofralarımıza gelmektedir. İşte fıstıklı baklava tarifi...

Baklava tarifi, nasıl yapılır?

Baklava nasıl yapılır? Mis gibi kokan tereyağının üzerinde gezdirildiği kimi zaman fıstıklısının yapıldığı kimi zaman cevizlisinin yapıldığı bu güzel lezzet Gaziantep’ten sofralarımıza gelmektedir. Marketten hazır alacağınız baklava yufkasıyla bunu yapabileceğiniz gibi elinizde kendiniz de açabilirsiniz. Ustasının elinde bir sanat eseri olan bu muhteşem lezzete gelin hep beraber yapalım.

Baklava malzemeler:

• 2 adet yumurta
• 1,5 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı Ayçiçek yağı
• 4 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
• 1/3 su bardağı su
• 4 su bardağı un

Baklava şerbeti için:

• 3,5 su bardağı un
• 3 su bardağı toz şeker
• ¼ adet limon suyu
• İçine Koymak için: 300 gram iri çekilmiş ceviz
• Açmak için: 1 su bardağı nişasta
• Araları için: 250 gram eritilmiş tereyağı

Baklava tarifi yapılışı:

• Un haricindeki bütün malzemeleri derin bir kabın içerisine koyun.
• Unu azar azar ilave edip yoğurmaya başlayın.
• Ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurmaya devam edin.
• Yoğurduğunuz hamurunuzun üzerine nemli bir bez örterek oda sıcaklığında bekletin.
• Derin bir tencere içerisinde su ve toz şekeri koyalım.
• Orta ateş üzerinde suyun içinde şeker tamamen eriyene kadar kaynatalım.
• Fokurdayınca üzerine limon suyunu ekleyip bir süre daha kaynattıktan sonra ocaktan alıp oda sıcağında soğumaya bırakın.
• Dinlendirmiş olduğununuz hamurunuzu 20 eşit parçaya ayırarak üzerlerine nişasta serperek tepsinin büyüklüğünde incecik bir biçimde açın.
• Tepsiyi yağladıktan sonra yufkaları üst üstte koymaya başlayın ilk on katı bitirdiğinizde arasına eritilmiş tereyağını sürüp ceviz içlerini koyun.
• Geriye kalan on katıda bitirdikten sonra bıçakla baklava hamurunuza şekil verin. Artmış olan tereyağını gezdirin.
• Önceden ısıttığınız 180 derecelik fırında 30 dakika kadar pişirin.
• Fırından çıkarttığınız baklava hamurunuza ılımış olan şerbetinizi ekleyin.
• Baklava şerbetini çektikten sonra dondurma veya kaymakla servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Baklavanın püf noktası:

• Şerbetin ılık baklavanın sıcak olmasına özen gösterin.
• Dilerseniz yufkaları tek tek açmak yerine üst üstte koyup açabilirsiniz.

Değerli Haberturk.com okurları.

Haberturk.com ekibi olarak Türkiye’de ve dünyada yaşanan ve haber değeri taşıyan her türlü gelişmeyi sizlere en hızlı, en objektif ve en doyurucu şekilde ulaştırmak için çalışıyoruz. Yoğun gündem içerisinde sunduğumuz haberlerimizle ve olaylarla ilgili eleştiri, görüş, yorumlarınız bizler için çok önemli. Fakat karşılıklı saygı ve yasalara uygunluk çerçevesinde oluşturduğumuz yorum platformlarında daha sağlıklı bir tartışma ortamını temin etmek amacıyla ortaya koyduğumuz bazı yorum ve moderasyon kurallarımıza dikkatinizi çekmek istiyoruz.

Sayfamızda Türkiye Cumhuriyeti kanunlarına ve evrensel insan haklarına aykırı yorumlar onaylanmaz ve silinir. Okurlarımız tarafından yapılan yorumların, (yorum yapan diğer okurlarımıza yönelik yorumlar da dahil olmak üzere) kişilere, ülkelere, topluluklara, sosyal sınıflara ırk, cinsiyet, din, dil başta olmak üzere ayrımcılık unsurları taşıması durumunda yorum editörlerimiz yorumları onaylamayacaktır ve yorumlar silinecektir. Onaylanmayacak ve silinecek yorumlar kategorisinde aşağılama, nefret söylemi, küfür, hakaret, kadın ve çocuk istismarı, hayvanlara yönelik şiddet söylemi içeren yorumlar da yer almaktadır. Suçu ve suçluyu övmek, Türkiye Cumhuriyeti yasalarına göre suçtur. Bu nedenle bu tarz okur yorumları da doğal olarak Haberturk.com yorum sayfalarında yer almayacaktır.

Ayrıca Haberturk.com yorum sayfalarında Türkiye Cumhuriyeti mahkemelerinde doğruluğu ispat edilemeyecek iddia, itham ve karalama içeren, halkın tamamını veya bir bölümünü kin ve düşmanlığa tahrik eden, provokatif yorumlar da yapılamaz.

Yorumlarda markaların ticari itibarını zedeleyici, karalayıcı ve herhangi bir şekilde ticari zarara yol açabilecek yorumlar onaylanmayacak ve silinecektir. Aynı şekilde bir markaya yönelik promosyon veya reklam amaçlı yorumlar da onaylanmayacak ve silinecek yorumlar kategorisindedir. Başka hiçbir siteden alınan linkler Haberturk.com yorum sayfalarında paylaşılamaz.

Haberturk.com yorum sayfalarında paylaşılan tüm yorumların yasal sorumluluğu yorumu yapan okura aittir ve Haberturk.com bunlardan sorumlu tutulamaz.

Haberturk.com yorum sayfalarında yorum yapan her okur, yukarıda belirtilen kuralları, sitemizde yayınlanan Kullanım Koşulları'nı ve Gizlilik Sözleşmesi'ni peşinen okumuş ve kabul etmiş sayılır.

Bizlerle ve diğer okurlarımızla yorum kurallarına uygun yorumlarınızı, görüşlerinizi yasalar, saygı, nezaket, birlikte yaşama kuralları ve insan haklarına uygun şekilde paylaştığınız için teşekkür ederiz.

BU EKRANI KAPATMAK İÇİN TIKLAYIN!
SEN DE DÜŞÜNCELERİNİ PAYLAŞ!(0)
* Yorum kurallarını okumak için tıklayınız!